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교육과정

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대구은행 / 예금주 : 대구한의대학교
021 - 04 - 001826 - 5
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강의계획서
월 / 일 수업의 주제 및 내용
1 주 9/7 약선식사요법을 위한 기초이론(교환단위 & 이안평가)
용안연자밥, 숙지황콩고기구이, 조개숙주나물탕
2 주 9/21 약선을 위한 약재개요
(솔잎죽, 양파오미자탕수, 하고초돼지고기수육)
3 주 9/28 보익, 보양, 보음 약선요법
(석곡옥죽죽, 오가두충유부조림, 초두구양고기탕면)
4 주 10/5 약선약재
(토사자흑미밥, 지구자연포탕, 결명자죽)
5 주 10/12 약선기행
(현미잡곡밥, 다슬기탕, 검은콩두부찜)
6 주 10/19 약선약재
(풍한감기죽, 구기자메추리알조림, 칼슘김치)
7 주 10/26 고혈압(간양상항)약선요법
(백합행인밥, 돼지고기더덕말이, 단호박약찜)
8 주 11/2 약선약재
(천마쌀국수, 잔대탕, 톳나물무침)
9 주 11/9 소갈(당뇨)약선요법
(사삼윤폐밥, 오미자인삼물김치, 소자오리탕)
10 주 11/16 약선약재
(메생이 떡국, 총명탕, 돼지고기호두말이튀김)
11 주 평천, 지해 약선요법
(마영양야채죽, 귀비탕, 배시럽연근즙)
12 주 약선약재
(도홍카레라이스, 윤폐생진음, 산약병)
13 주 안신, 두통 약선요법
(육미계탕, 백합샐러리호두볶음, 청폐오골계탕)
14 주 약선약재
(만성위장염, 천마어구구등탕, 행알오리탕)
15 주 종합정리 및 수료식 (약선 발표 및 시식)
※강의 및 실습내용은 경우에 따라 변경될 수 있습니다